Herzlich willkommen bei Ackertante, einem Gartenblog über das natürliche Gärtnern.
Bei mir gibt es jede Menge Biogemüse, Wildkräuter und Superfoods aus dem heimischen Garten. Ich befasse mich mit dem Anbau alter Sorten, der Integration von Wildkräutern sowie den Prinzipien der Permakultur.
Wie die Selbstversorgung aus dem Naturgarten ganzjährig gelingen kann, findest du auf den folgenden Seiten. Aber nicht nur online, auch Vorort biete ich mein Wissen in Form von geführten Gartenrundgängen, Wildkräuterführungen und Workshops im Permakultur-Garten an.
Aktuelle Beiträge
- Selbstversorger-Dinner: Sommer-Gemüsepfanne mit HirseNach getaner Arbeit streife ich mit Erntekorb und Schüssel durch den Garten. Gemüse kurz vor der Zubereitung zu ernten, ist so entschleunigend, gesund und entspannend. Meistens weiß ich noch gar nicht genau, was im Korb landen wird. Ich lasse mich intuitiv …
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- Sommerglück: Zurück im SelbstversorgergartenIch melde mich zurück aus der Sommer-Pause. Wir hatten einen aktiven Familien-Urlaub in den Bergen. Wir sind viel gewandert und konnten die Berge so richtig genießen. Ich saß auf üppig blühenden Almwiesen und studierte Wiesenkräuter, wanderte staunend durch uralte Fichten-, Lärchen- …
- Der Apfel von der Streuobstwiese: Vitalstoffe for freeKennst du den Unterschied zwischen einem „konventionellen/herkömmlichen“ Apfel, einem Bio-Apfel bzw. einem Apfel von der naturbelassenen Streuobstwiese? Es liegen Welten dazwischen! Nicht nur geschmacklich, auch die Inhaltsstoffe sind in ihrer Intensität sehr unterschiedlich. Demzufolge kann niemand die gesundheitliche Wirkung eines x-beliebigen …
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- Magentaspreen & Weißer Gänsefuß – Farbenfrohe KraftpaketeOb pink glitzernde Blätter oder zarte grüne Triebe – Magentaspreen und der Weiße Gänsefuß bringen nicht nur Farbe, sondern auch echte Vielfalt in deinen Selbstversorgergarten. Diese alten Kulturpflanzen sind pflegeleicht, essbar und erstaunlich robust – perfekt für alle, die ihren Garten …
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- Acker-Ringelblume (Calendula arvensis) – Wildpflanze mit Heilkraft für deinen GartenDie Acker-Ringelblume (Calendula arvensis) ist eine lange übersehene Verwandte der bekannten Garten-Ringelblume. Sie wächst im Süden Europas wild auf Äckern, Brachflächen und sonnigen Wegrändern – und ist doch eine wahre Schatzpflanze für Naturgärtner*innen, Permakultur-Begeisterte und Pflanzenheilkundige. Als robuste, wilde Variante der …
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- Ist wirklich jedes Garten-Jahr anders?Gartensprüche wie: „Jedes Jahr ist anders!“ oder „Nicht jedes Jahr ist gleich.“ Höre ich immer öfter. Aber ist es wirklich so? Ich denke, dass sich die Garten-Jahre schon aufgrund wechselnder klimatischer Ereignisse ändern. Unterschiedliche Bedingungen lassen auch die Pflanzen unterschiedlich gut …
Wildkräuterbutter
