
Herzlich willkommen bei Ackertante, einem Gartenblog über das natürliche Gärtnern.
Bei mir gibt es jede Menge Biogemüse, Wildkräuter und Superfoods aus dem heimischen Garten. Ich befasse mich mit dem Anbau alter Sorten, der Integration von Wildkräutern sowie den Prinzipien der Permakultur.
Wie die Selbstversorgung aus dem Naturgarten ganzjährig gelingen kann, findest du auf den folgenden Seiten. Aber nicht nur online, auch Vorort biete ich mein Wissen in Form von geführten Gartenrundgängen, Wildkräuterführungen und Workshops im Permakultur-Garten an.

Aktuelle Beiträge
- Die natürliche Aromatherapie: Mit Wildrosen stressfrei in den FeierabendKinder zupfen sich im Vorbeigehen oder beim Spielen unbedarft ein Blümchen ab und riechen daran. Sie lassen ihre Hände über das hohe Gras streichen, kauen am Grashalm oder klatschen den Baum ab, ähnlich einem Begrüßungsritual mit einem Kumpel. Wann hast du …
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- Selbstversorgung ohne viel Fläche – Wie du mit Mini-Hochbeet, Mischkultur & Wildkräutern auch im kleinen Garten autark lebstEin Gastbeitrag von Ing. Matthias Jünger, MBA, garden-shop.at | 05.06.2025 Neulich habe ich gelesen, dass der durchschnittliche Garten in Österreich gerade einmal 286 m² misst. Und ehrlich gesagt – viele Gärten, die ich kenne, sind noch kleiner. Ein bisschen Rasen, ein paar Stauden, …
- Die Zwiebeltute im Mundwinkel: Zwiebellaub jetzt verwendenKennst du das auch? Erst einmal zum Zwiebelbeet gehen und eine Zwiebeltute abpflücken. Diese wandert dann direkt in den Mund. Als Kind habe ich das zu gern gemacht und auch meine eigenen Kinder, sind oft mit Zwiebeltuten im Mund herumgelaufen. In …
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- Mulch im Gemüsebeet: Wie sinnvoll ist Pappe wirklich?Ein neues Beet anzulegen, ist nicht schwer. Lerne im folgenden Beitrag, wie du unfruchtbares Land in blühende Oasen verwandelst ohne den Einsatz von Pappe, Folie und Co. Oft werden in Videos oder Kurzanleitungen irreführende Praktiken zum Anlegen eines Beetes dargestellt. Diese …
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- An apple a day: Vitalisierende Grüne-Wildkräuter-SmoothiesNicht nur ein Apfel am Tag trägt zur gesunden Ernährung bei, auch Grüne Smoothies mit wertvollen Wildkräutern und Blattgrün aus dem Selbstversorgergarten fördern Gesundheit und Wohlbefinden. Gerade jetzt im zeitigen Frühjahr sprießen die essbaren Wildpflanzen im Verhältnis zum Kulturgemüse sehr viel …
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- Vielfältige Kürbisse – Unverzichtbar im SelbstversorgergartenLeicht anzubauen, vielseitig verwendbar & lange Haltbarkeit Was wäre der Herbst ohne die leuchtenden Kürbisse? Heute erntete ich die zweite Ladung und verteilte die Kürbisse vorerst zur Deko auf dem Hof. Neben verschiedenen Hokkaido-Sorten gibt es weitere kleine Speise-Kürbisse, Muskatkürbisse und …
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