Herzlich willkommen bei Ackertante, einem Gartenblog über das natürliche Gärtnern.
Bei mir gibt es jede Menge Biogemüse, Wildkräuter und Superfoods aus dem heimischen Garten. Ich befasse mich mit dem Anbau alter Sorten, der Integration von Wildkräutern sowie den Prinzipien der Permakultur.
Wie die Selbstversorgung aus dem Naturgarten ganzjährig gelingen kann, findest du auf den folgenden Seiten. Aber nicht nur online, auch Vorort biete ich mein Wissen in Form von geführten Gartenrundgängen, Wildkräuterführungen und Workshops im Permakultur-Garten an.
Aktuelle Beiträge
- Erbsen in der Permakultur: Fünffacher Nutzen aus einer AussaatIm Herbst säe ich einfache Bio-Trockenerbsen in abgeerntete Beete. Was zunächst wie eine unscheinbare Gründüngung aussieht, entwickelt sich im Laufe eines Gartenjahres zu einem echten Multitalent. Die Erbsen liefern frisches Wintergrün a la Microgreens, eine Erbsen-Ernte im Frühjahr, natürlichen Dünger für den Boden, neues angepasstes Saatgut und sogar Mulch für das Beet.
- Permakultur verstehen: Vorteile & Prinzipien einfach erklärtIch sehe ein Paradies, andere eine grüne Hölle. Pures Leben, eine bunte Vielfalt und üppiges, gesundes Wachstum erwarten dich im Permakultur-Garten. Du siehst zahllose Schmetterlinge. Vögel zwitschern in den Bäumen. Der Boden ist locker, weich, humos und voller nützlicher Helfer. Dir wird schnell klar: Permakultur ist weit mehr als reine Gartenarbeit.
- Permakultur erleben: Exkursionstag mit Schülern im GartenEine Mischung aus Skepsis, Null-Bock-Stimmung und ein bisschen Neugier schwappte zusammen mit der Schülergruppe aus dem Bus, der vor unserem Permakultur-Garten hielt. Für viele der Schüler war es sicherlich das erste Mal, dass sie nicht nur über Natur gesprochen haben – …
„Permakultur erleben: Exkursionstag mit Schülern im Garten“ weiterlesen
- Nachhaltige Anbaumethoden im HochbeetPraxisnahe Tipps zu Bodenpflege, organischer Kompostnutzung und effizientem Wassermanagement: Ein Gastbeitrag von Franziska Frank, Hochbeet-Hans.de | Hochbeete gelten als wahre Alleskönner im naturnahen Garten: Sie sind rückenschonend, vielseitig einsetzbar und ermöglichen selbst auf kleiner Fläche erstaunliche Erträge. Damit ein Hochbeet jedoch nicht …
- Selbstversorger-Dinner: Sommer-Gemüsepfanne mit HirseNach getaner Arbeit streife ich mit Erntekorb und Schüssel durch den Garten. Gemüse kurz vor der Zubereitung zu ernten, ist so entschleunigend, gesund und entspannend. Meistens weiß ich noch gar nicht genau, was im Korb landen wird. Ich lasse mich intuitiv …
„Selbstversorger-Dinner: Sommer-Gemüsepfanne mit Hirse“ weiterlesen
- Sommerglück: Zurück im SelbstversorgergartenIch melde mich zurück aus der Sommer-Pause. Wir hatten einen aktiven Familien-Urlaub in den Bergen. Wir sind viel gewandert und konnten die Berge so richtig genießen. Ich saß auf üppig blühenden Almwiesen und studierte Wiesenkräuter, wanderte staunend durch uralte Fichten-, Lärchen- …
Wildkräuterbutter
